アセロラの栄養素

まず、なんといっても豊富なビタミンＣです。産地に共通する強い紫外線の熱帯地域という過酷な環境で成長していく為、高い栄養価をつけるのです。中でも強い紫外線から身を守るためにビタミンＣをたっぷりため込みます。
直径２ｃｍほどの果実には約１８０ｍｇのビタミンＣが含まれておりレモン２個分に相当します。これは成人が１日に必要なビタミンＣ量１００ｍｇを大きく上回ります。 １００ｇ当りに直すと約１７００ｍｇでレモンの約３４倍と他の野菜や果物と比較してもずばぬけて高い含有量です。 またアセロラにはβカロチンも多く含まれていてビタミンＣとあわせて効率のよい抗酸化作用が期待できます。

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