アセロラの栄養素

まず、なんといっても豊富なビタミンＣです。産地に共通する強い紫外線の熱帯地域という過酷な環境で成長していく為、高い栄養価をつけるのです。中でも強い紫外線から身を守るためにビタミンＣをたっぷりため込みます。
直径２ｃｍほどの果実には約１８０ｍｇのビタミンＣが含まれておりレモン２個分に相当します。これは成人が１日に必要なビタミンＣ量１００ｍｇを大きく上回ります。 １００ｇ当りに直すと約１７００ｍｇでレモンの約３４倍と他の野菜や果物と比較してもずばぬけて高い含有量です。 またアセロラにはβカロチンも多く含まれていてビタミンＣとあわせて効率のよい抗酸化作用が期待できます。

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カルシウム

カルシウムには、骨軟化症・骨粗鬆症を防ぐ、コレステロールを下げる、 腸の働きを助けガンを予防する、高血圧を抑制する、イライラを防ぐ、月 経痛を和らげる、関節炎や関節のこわばりを緩和するなど様々な効果があ る。

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ビタミンC

ビタミンＣはコラーゲンの生成に不可欠な水溶性ビタミンで、風邪の予防 から癌予防まで近年注目されている栄養素である。ビタミンＣは、血管や 皮膚・粘膜・骨、免疫力を強化し、活性酸素の害を防ぐ抗酸化作用もある。 またビタミンＣは、鉄や銅の吸収を助けたり、ヘモグロビンの合成を助け るなど貧血予防にも働きかけている。
ビタミンＣが不足すると、壊血病、歯ぐきからの出血、肌荒れ、風邪、母 乳不足、貧血、脱力感などの症状があらわれ、胃ガン・肝臓ガンなどの発 ガンリスクが高まる。
また、タバコを吸う人はビタミンＣが消耗されやすく、特に注意が必要だ。

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